Centrum Edukacji Regionalnej i Przyrodniczej w Mniszkach (położone 80km. od Poznania) jest bardzo ciekawym miejscem na mapie turystycznej Polski. W wyremontowanych budynkach folwarcznych powstał ośrodek edukacji gdzie można zobaczyć pokazowe warsztaty ginących zawodów. Niewielu widziało przy pracy: kowala, wikliniarza, bednarza, garncarza czy szewca. Dziś kupując wszystko gotowe w sklepach nie zastanawiamy się, jak powstały te przedmioty. Kiedyś umiejętności te posiadali nasi dziadkowie i babcie dziś przynajmniej jedną z nich nabędziemy i my.
Po zwiedzaniu z przewodnikiem stanowisk z ginącymi zawodami odbędą się warsztaty do wyboru jeden lub dwa:
-wikliniarski
– stolarski
– piekarski
– czerpanie papieru